Vie y sáb
El fin de semana se llena solo. El martes se vende.
En restaurantes, 46 % de las reservas caen en viernes y sábado; en antros y bares, 84 %. El martes es el día más flojo en los dos.
RestaurantesLa noche
Recursos · Tendencias de reservas en la Ciudad de México
Conocemos las mesas de la Ciudad de México como nadie
140 mil reservas en 116 lugares de la Ciudad de México, 2016 y 2017: la base histórica de Bookersnap, hoy MasMesa. Esto es lo que aprendimos, separado entre restaurantes y la noche, y lo que MasMesa hace con cada dato para llenar tu lugar.
Con MasMesaPromociones con vigencia por día y campañas de CallMarket a tus propios clientes para llenar el martes. →
12 a 17 h
La comida manda en el restaurante; la noche, en el antro.
El 48 % de las reservas de restaurante son de comida y 21 % de noche. En antros y bares, 91 % entra después de las 21 h.
RestaurantesLa noche
8 de 10
Tu cliente decide hoy.
En restaurantes, 83 % de las reservas son para el mismo día. En la noche, la mitad se hace con uno o más días de anticipación.
RestaurantesLa noche
1 de 4
reservas de restaurante es un grupo de 7 o más. En la noche, 6 de cada 10.
Un grupo grande vale por tres mesas de dos y casi siempre reserva antes, por teléfono o en línea. Si no tienes cómo recibirlo, se va a otro lado.
RestaurantesLa noche
1 500 a 2 400
Con MasMesaEstado de cuenta claro: pagas por persona sentada, nunca por la que canceló o no llegó. →personas sentadas al mes por lugar, solo con reserva.
Un restaurante en la plataforma sentó en promedio 1 500 personas al mes con reserva; un restaurante bar, 2 400. Sin contar a quien llegó sin reservar.
3 → más de 5
Con MasMesaGoogle, Apple Maps, tu widget y tu propio sitio, incluidos desde Freemium. →de cada 10 reservas ya llegan en línea.
En 2016 y 2017, 3 de cada 10 reservas entraban por internet; el resto las anotaba la hostess o llegaban por teléfono. Hoy, con el botón de Google, más de la mitad de las reservas de los lugares de MasMesa llega en línea sin que el lugar haga nada.
Lo que va de 2026 en MasMesa (16 lugares, casi todos nocturnos) apunta igual: la hora más reservada es de 22 a 23 h, 7 de cada 10 reservas caen en viernes o sábado y dos de cada tres se hacen el mismo día.
Fuente: base histórica de Bookersnap (hoy MasMesa), 140 016 reservas de 116 lugares de la Ciudad de México en 2016 y 2017; "restaurantes" junta restaurantes y restaurantes bar (59 lugares) y "la noche" antros, bares y discotecas (56 lugares). Cada lugar ve sus propios números en su estado de cuenta.
Guías
Paso a paso, con capturas
Cómo empezar en MasMesaReclama tu lugar, revisa tu ficha y recibe la primera reserva el mismo día.Cómo configurar tus reservasHorario, aforo, máximo por reserva y anticipación desde Mi negocio, sin llamar a nadie.Cómo publicar tu propio sitioDominio, carta, eventos, promociones y solicitudes desde Mi sitio, en Pro.
Las guías viven en soporte.masmesa.com, donde también está el centro de ayuda.
Blog
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